Alla brygder

Saisonen jag bryggde till sommarölskalendern blev så himla göttig att jag måste göra en ny att ha på fat.

Testar en ny jäst, Philly sour, som innehåller allt jag behöver för en berliner weisse. Har hört en del om...

Testar en ny Fermentis jäst som även innehåller enzym för att bryta ner allt socker och ge en dry IPA.

Novalagern jag bjöd på Davids student blev så himla god att jag behöver ha en sådan hemma i kegmastern. Med...

Ska bli en somrig fruktig blond. Rivet apelsinskal och fruktig humle.

Ytterligare en av Carls och Saskas fotbollsöl.

Min version av den Larsarve lager jag och Brorsons brygger varje år på Gotland. Även denna kommer jag koppla på...

Receptet justerat igen. Hoppas det blir bättre nu.

På Davids studentmottagning serveras IPA på balkongen. En lite lagom 5% IPA.

En hazy IPA. Daisy Daisy sjunger HAL9000 när Dave skruvar ut mer och mer av datorns minne. HALs röst spelas...

Min käcka lager tar slut alldeles för fort. För mumsig. Blir klar till juli.

Känner att jag perfektat min tripel, så nu blir det de Keijser. Och den blev så jääääkla god.

Mitt första bidrag till knasölskalendern.

En ny batch av min gamla favorit.

Baserat på Mattias recept vi bryggde på Gotland förra vintern. Drog även i lite rökmalt jag hade över.

Påfyllning! Tyvärr missade jag all mörk malt, så denna blev väldigt ljus. För se vad det smakar.

Julölen för 2025 blir en blond med havtorn. Gjorde en tinktur med havtorn först, men tyckte inte det smakade nåt,...

En ny barleywine. Nu som en belgisk barleywine.

Min favoritlager, som tyvärr tar slut alldeles för fort. Borde väl blir klar till februari. Kommer drickas ur mina nya...

En tribute till en av mina gamla favoriter, Hot Ottin. Nu som en dry IPA med Ultra Ferm. Blev ganska...