Jag återupptäckte en av min favoritöl på bolaget nyligen. Lagunitas Maximus. Så himla god att jag måste testa göra en egen. Spanade runt lite på forum efter en klon och hittade en som såg OK ut. Införskaffade rätt jäst (samma som vi anväde på Snorungen) och lämplig humle. Missade tyvärr att koka DME och hällde Read More
Tag: Yakima Chief Hops – Cascade LupuLN2 (Cryo)
#319 Horn bear
Efter förra bryggningens pH test har jag justerat hur hur mycket laktol jag tillsätter i vattenjusteringen. Nu även en lite beskare version. Kommer serveras på syrrans balkong. Slår sakta om till Plato. Denna startade på 13.5P och ska ner till minst 2.5P.