Brouwerij de Keijser
Een biertje a.u.b.
Punkis köksbryggeri
  • Hem
    • Om mitt hembryggeri
  • Alla brygder
  • Ölbryggning for dummies
    • Bryggning av Lager
    • Invert sugar calculator
  • Brewers Friend
  • Mina öl
    • Öletikett
    • Label generator
  • Untappd!

Author: punkis

Kirkstall_India_Pale_Ale-bdk

#292 Golden van de Keijser

Posted on August 25, 2025August 26, 2025 by punkis

Inspirerad av Dominics Sommarsemestergolden som var så himla god. Han utgick från en wit vört och körde med Mangrove Jacks M41, så jag gör samma sak. Får se vad det blir.

Posted in Blog, Brygder, EAN50, Fat, Fermentering Tagged saaz
Kirkstall_India_Pale_Ale-bdk

#291 Garmischeizen

Posted on August 15, 2025August 16, 2025 by punkis

Inspirerad av Staffans Hefeweizen som var så himla god. Tog lite från hans brygglogg, lite eget påhitt och skapade en egen. Får se hur den blir. Har alltid trott att weizen bryggdes som lager, så jag har undvikit brygga en, men tydligen inte. Hoppas den blir god. Min senaste koppling till sydtysk öl är en Read More

Posted in Blog, Brygder, EAN50, Fat, Fermentering Tagged Hallertau Tradition, Perle
Kirkstall_India_Pale_Ale-bdk

#290 Banarne

Posted on July 21, 2025August 15, 2025 by punkis

Inspirerad av Gonzos Blowout Folkis-APA, som bevisade att det går att göra grymt god folköl. Och vilken apa är mer folklig än Banarne.

Posted in Blog, Brygder, EAN50, Fat, Fermentering Tagged Mandarina Bavaria, Southern Cross, Warrior
Kirkstall_India_Pale_Ale-bdk

#289 Saison van de Keijser

Posted on July 7, 2025August 27, 2025 by punkis

Saisonen jag bryggde till sommarölskalendern blev så himla göttig att jag måste göra en ny att ha på fat.

Posted in Blog, Brygder, EAN50, Fat, Fermentering Tagged East Kent Goldings, Styrian Golding / Celeia
Kirkstall_India_Pale_Ale-bdk

#288 Sour Sea Tower

Posted on June 30, 2025June 30, 2025 by punkis

Testar en ny jäst, Philly sour, som innehåller allt jag behöver för en berliner weisse. Har hört en del om den, typ att den ska ge en väldigt tråkig suris, så jag tänker även hälla i en drös fryst havtorn.

Posted in Blog, Brygder, EAN50, Fat, Uncategorized Tagged Dr Rudi
Kirkstall_India_Pale_Ale-bdk

#287 Dry Horn Bear

Posted on June 22, 2025June 23, 2025 by punkis

Testar en ny Fermentis jäst som även innehåller enzym för att bryta ner allt socker och ge en dry IPA.

Posted in Blog, Brygder, EAN50, Fat, Fermentering Tagged Dr Rudi, Mandarina Bavaria, Sabro, Simcoe
Kirkstall_India_Pale_Ale-bdk

#286 Larsarve Rökig Lager

Posted on June 15, 2025June 23, 2025 by punkis

Novalagern jag bjöd på Davids student blev så himla god att jag behöver ha en sådan hemma i kegmastern. Med lite rök, som förra gången.

Posted in Blog, Brygder, EAN50, Fat, Fermentering Tagged PL Magnum, saaz
Kirkstall_India_Pale_Ale-bdk

#285 Blond Sinasappel

Posted on June 11, 2025June 23, 2025 by punkis

Ska bli en somrig fruktig blond. Rivet apelsinskal och fruktig humle.

Posted in Blog, Brygder, EAN50, Fermentering, Storflaska Tagged East Kent Goldings, saaz, Sabro
Kirkstall_India_Pale_Ale-bdk

#284 Anti Cimex

Posted on May 26, 2025June 23, 2025 by punkis

Ytterligare en av Carls och Saskas fotbollsöl.

Posted in Blog, Brygder, EAN50, Fermentering Tagged Hersbrucker, saaz, Spalter Select
Kirkstall_India_Pale_Ale-bdk

#283 Larsarve BdK Lager

Posted on May 16, 2025June 23, 2025 by punkis

Min version av den Larsarve lager jag och Brorsons brygger varje år på Gotland. Även denna kommer jag koppla på systersonens student.

Posted in Blog, Brygder, EAN50, Fat, Fermentering Tagged PL Magnum, saaz

Posts navigation

← Older posts

Tags

Amarillo Aramis Azacca Barbe Rouge Belgisk Goldings Belma Cascade Centennial Challenger Chinook Citra columbia Columbus/Tomahawk Dr Rudi East Kent Goldings El Dorado Ella Eureka Fuggles galaxy ginger Hallertau Mittelfruh Hallertau Tradition Herkules Hersbrucker Jester Kohatu Lemondrop Mandarina Bavaria Mosaic Northdown Pacific Gem Perle PL Magnum Pors saaz Sabro Simcoe Southern Cross Spalter Select Styrian Golding / Bobek Styrian Golding / Celeia Styrian Goldings Waimea Warrior

Beer Styles

American Barleywine American IPA American Pale Ale American Strong Ale American Wheat Beer Belgian Blond Ale Belgian Dark Strong Ale Belgian Dubbel Belgian Golden Strong Ale Belgian Pale Ale Belgian Tripel Berliner Weisse Best Bitter British Strong Ale Classic Style Smoked Beer Czech Premium Pale Lager Double IPA Dry Stout English IPA Extra Special/Strong Bitter (ESB) International Pale Lager Kölsch Mild Ordinary Bitter Piwo Grodziskie Russian Imperial Stout Saison Scottish Export 80/- Specialty IPA: White IPA Standard/Ordinary Bitter Weissbier Witbier

Categories

  • Blog
  • Brygder
  • Buteljerad
  • Drickfärdig
  • EAN21
  • EAN38
  • EAN45
  • EAN50
  • Fat
  • Fermentering
  • Lagring
  • Slut på lager
  • Storflaska
  • Uncategorized
Theme by Freelancelot