Börjar få slut på min favorit witbier. Sist satte jag den på fat och det blir det även denna gång. Nu kör jag all grain plus lite pomerans.
Author: punkis
#158 Tennants Queens Ale 1956
Den blev så himla god och trevlig sist så det blir en likadan till. Fick slut på Belgisk Golding så det blir lite East Kent Goldings i torrhumlingen istället. Den här gången kommer den tappas på fat.
#157 Second night on Darilium
Samma som min förr Darilium, fast med justerad vattenmängd och ett till mäskningssteg. Nåt gott att ha på fat.
#156 É Amargo
Min XX Bitter tribute blev så himla god och nu när jag provat De Rankes Simplex så kände jag att jag behönde brygga även en sådan. Samma recept som innan, bara svagare. Bytte visserligen ut Hallertau mot Mittelfruh, men det blir säkert bara godare.
#155 Backeböl II
Kände att jag alltid behövde ha ett fat lättöl hemma. Första receptet jag kör om igen utan att ändra något, alltså får den samma namn som den förra.
#154 Triumph insult lager II
Min första rököl blev så himla god att jag måste brygga en till. Kanske även ha den på fat.
#153 Gunnies III
Mina dry stouts är så trevliga att ha på fat, så jag måste se till att det alltid finns hemma. Testar en annan irländsk jäst denna gång.
#152 Hundelibund Pinky
När min senaste Hundelibund blev så god med California Common jästen måste jag nu göra en till, som kommer sättas på fat.
#151 Dreamer
Nästa upplaga av saffranstrippel. Hade tänkt endast använda 1gr, men burken hade typ 1.2, så jag tog allt. Nu med den gamla vanliga M31 trippeljästen.
#150 De Volgende Halte Jul 2021
I år lite mer i tid. Kryddad med brödkrydda köpt i essence butiken runt hörnet från Waza. Nu även med vaniljstångspulver.