Alla brygder

Fred och jag brygger en nationaldagsIPA. Tänkte en kveik vore lämpligt i värmen. Untappd

Måste testa mitt fyndköp 500gr (rejäl rea) av den svensktillverkade AEB Fermoale jäst (Jästbolaget). Jag delar upp klumpen i mindre...

Clemens ville brygga julöl, med brödkrydda och saffran. Borde bli riktigt bra till jul.

Nåt gott, med Meleguetapeppar. Den hemliga ingrediensen till en Tripel D'Anvers, enligt chat GPT. Finns alltid på tapp #2. Så...

Min favorit tjeckiska lager, min egen Czech Budejovice. Kommer tappas på fat, och troligen drickas upp på en helg. Så...

Min favorit English mild. Kommer tappas på fat.

Tillbaks till gamla beprövade tekniker. Max 2 kilo malt och resten DME och annat färdigmältat. Nu ska vi se om...

Dags för årets Lorimer & Clark. Nu testar jag med större mängd malt och mindre extrakt och utan lock i...

En ny Commander. Exakt samma recept som min Power IPA, men 12L istället för 20L. Samma mängder malt och samma...

Tänkte brygga mig en folköl. En bitter, så det får bli till Herr Martin.

Det var länge sedan jag bryggde denna fina hyllning till underbara Ellie.

Förra årets försök med timjan blev odrickbart, så nu blir det utan timjan! Jag håller fast vid M31 och saffran.

Att serveras på syrrans balkong under nyårfirandet. Smakade lite konstigt i början men blev riktigt ljus, frisk och mycket mumsig...

Den förra D'anvers tog slut nästan direkt. Får se om den blir lika bra nu.

En till omgång med denna mumsiga käcka lager. Kan vara svårt att veta hur länge den ska lagras. Sätter på...

Nu ska det bli Backlash på fat!

Jaha, jag har visst lovat fixa öl till efterköret.

Påfyllning av Gunnies. Nu 25 liter så jag kan ha en på 5 liters fat för utflykter. Ska nog sluta...

En power IPA till bastun efter KP-middagen i november 2023.

En power IPA till OL's superredaktörsmiddag. Riker!