Min gamla Hynerian barleywine jag bryggde för några år sedan blev vansinnigt god efter ett par år. Nu när jag druckit upp all måste jag göra en ny. Tänkte köra med AEB jästen.
Tag: Cascade
#249 The Commander
En ny Commander. Exakt samma recept som min Power IPA, men 12L istället för 20L. Samma mängder malt och samma mängder humle. Ska bli intressant. Smakprov 7 mars: väldigt mycket knäck och kola. Inte så humlig. Tänkte inte på att en DIPA ska torrhumlas mycket mer. Skulle dubblat mängden.
#245 NyårsIPA
Att serveras på syrrans balkong under nyårfirandet. Smakade lite konstigt i början men blev riktigt ljus, frisk och mycket mumsig efter några veckor.
#222 Awesome Maze Vanilla
Det var lite mer än ett år sedan jag bryggde min senaste Awesome Maze, så är det sannerligen dags. I stort sett samma recept, men jag drog ner IBU lite och satsar på lite mer kokos efter jäsningen.
#217 Fatlagringsexperiment
Blev inbjuden till en Facebookgrupp där någon fått tag på ett 200 liters fat från Poppels. Idén var att vi brygger 20 liter imperial stout var, efter samma recept. Jag gjorde om det lite, med en del DME, trots vissa protester. Annars blir det bökigt att brygga utan bryggverk.
#215 Andreas partylager
Andreas ville ha en ljus fruktig lager till nyår. Tyvärr hinner den inte bli klar innan nyår, så vi får ha en fest senare i januari. Kommer serveras på fat på balkongen eller med min Lindr i köket.
#207 Väderö Tångstout
Jag var ut till Väderöarna och dök för en vecka sedan och blev presenterad för världen av tång. Sargassosnärjan ger en tydlig beska när man tuggar på den, så jag tänkte, varför inte ha den som bittergiv. För att inte låta eventuell smak bryta igenom så blir det en Imperial Stout. Får se vad det Read More
#202 Keijsers Easter 2022
Hittade ett recept på påsköl på nätet. Tänkte jag skulle testa å se vad det blir. Dessutom har jag aldrig bryggt en American Wheat.
#195 Fatu-Krey
Första ölen jag bryggde hemma i mitt kök var en IPA som Fred och jag designat, en Fatu-Krey, med inspiration från Galaxy Quest. Denna är planerad att serveras på fat på Osqledarens efterfest till KP, 1:a april.
#185 Paragon of Hope
Då min senaste tripel med WLP570 blev så god behöver jag en med saffran, till jul. Nu med Candi syrup.