Då min senaste tripel med WLP570 blev så god behöver jag en med saffran, till jul. Nu med Candi syrup.
Category: Storflaska
#183 Dubbel Surkörsbär
Snackade med en anna hembryggare på klubben i somras och fick tipset att brygga en dubbel med körsbär. Jag har haft en flaska koncentrerad surkörsbär stående i köket ett bra tag och kände att jag måste anvämda den till något. Säkte runt på BF på andra recept på cherry dubbel och kom fram till att Read More
#181 Lojsta Slottswit 2021 B
Årets andra batch av pors wit. Pors, eller bog myrtle, som jag tror det heter på engelska. Dessa är plockade av Fredrik Broson, på Gotland, vid Lojsta slott. För den första batchen hade jag inte min vanliga jäst hemma så det blev en annan jag bryggt blonde på förr. Den pors som inte gick åt Read More
#176 Tripel of Rao II
Min förra blev så grymt god efter ett år, så nu måste jag brygga en till och gömma undan.
#174 Caleb
Såg att min Ardenne jäst hade svällt upp rejält. Bäst att brygga nåt på den. Med det jag har hemma blir det en blond. Inte min vanliga rågblond utan en lite sötare jag gjort förr, då “The Slayer”, fast nu med annan jäst.
#173 Balls and Bayonets
Min favorit rågblond baserad på Castle malts recept. Troligen hamnar den på fat.
#169 Zor-El Tripel
Fick ett tips om en Karmeliet klon. Försöker göra den allgrain, trots den stora mängden malt. Testar en ny jäst.
#168 Gymbitch IV
Tänkte jag skulle fylla på förrådet och nu även göra den allgrain. Tänkte även se vad som händer om jag skippar alla rivna skal.
#167 Shelby the farm dog
Behöver bygga upp med lite med Saison. Torrhumlad som vanligt. Testar ny jäst. Nu även allgrain och singlehop.
#163 Miss Tessmacher
Testar en ny belgojäst för att få till en gottigare tripel. Kör även allgrain.