Clemens ville brygga julöl, med brödkrydda och saffran. Borde bli riktigt bra till jul.
Tag: Styrian Golding / Celeia
#221 De volgende halte jul 2023
Årets julöl. Ökar på mängden saffran. Testar med lite pepparkakskrydda och Golden candi syrup.
#213 Nåt Gott
Då den första upplagan blev grymt god gör jag nu en jättebatch. Kommer hamna på 19 liters fat i Kegmastern och i min lilla 5 liters.
#212 En god blond
Nästa i serien “Nåt Gott”. Nu en blond efter mitt godaste blondrecept.
#208 Nåt Gott
Ett försök till en klon på Chimay Vit (cinq cents). Jens sa en gång att han skulle vilja ha en öl som heter “Nåt Gott”, som han kan erbjuda när nån kommer till klubben och frågar om de har nåt gott. Så det här kommer bli, nåt gott. Denna kommer hamna på fat och serveras Read More
#206 Scythe
En blond på en av mina favoritjäster, 3522 Ardennes. Receptet är en sötare enklare blond. Brukar bli god efter ett par månaders lagring. Caleb blev kluven av Buffy med en Scythe.
#205 Andromeda
En tripel på Mangrove Jacks M31 måste ju självklart heta Andromeda. Då saffransförpackningarna på Hemköp nu korrigerats till 1 gr (testvägde) så blir det mycket saffran denna gång. Kommer ställas ner i källaren för lagring ett år.
#198 Syla Victory tripel
Bryggeriet Pravda i Lviv, Ukraina, har startat en kampanj “Brew for Ukraine” och har släppt recepten för deras Victory beer series. Då de slutat brygga öl för tillfället för att istället göra Molotov cocktails för att jaga bort Putins terrorattacker så är det upp till oss andra att hjälpa till. Deras original Syla. Om du Read More
#197 Javaneh saffron tripel
Clemens och Javaneh ville hänga med och brygga. Då bägge gillade mina saffranstriplar tog Javaneh med saffran från Iran för en god tripel.
#191 De volgende halte jul 2022
Enligt fin tradition brygger jag nästa juls julöl ett år i förväg. Typ samma som sist men med saffran och testar en ny jäst.