Nu ska det bli Backlash på fat!
Tag: Hersbrucker
#234 Irving the Explainer
Nästa upplaga Backlash of the Hunter. Avsnittet Irving the Explainer (04E08) regisserades av James Coburn. Lite mer candi syrup denna gång. Får se om det blir ännu godare än sist.
#221 De volgende halte jul 2023
Årets julöl. Ökar på mängden saffran. Testar med lite pepparkakskrydda och Golden candi syrup.
#220 En Käck Lager
Mitt första försök till en Czech Budejovice lager blev så himla god att jag måste göra en till. Nu med lite LME istället för DME.
#210 En Käck Lager
Mitt första försök till en Czech Budejovice lager.
#209 Coulter City Wildcat
Dags för en version av en Rochefort, med Wyeast – Belgian Abby Ale II 1762 som lär vara den Rochefort använder. Coulter City Wildcat är 6:e avsnittet i säsong 3.
#191 De volgende halte jul 2022
Enligt fin tradition brygger jag nästa juls julöl ett år i förväg. Typ samma som sist men med saffran och testar en ny jäst.
#183 Dubbel Surkörsbär
Snackade med en anna hembryggare på klubben i somras och fick tipset att brygga en dubbel med körsbär. Jag har haft en flaska koncentrerad surkörsbär stående i köket ett bra tag och kände att jag måste anvämda den till något. Säkte runt på BF på andra recept på cherry dubbel och kom fram till att Read More
#170 Mariannes Röklager
Fick en stor påse lagerjäst från Marianne Henke förra året. Fred och jag testade den då men tyckte att humlesmaken typ dog helt. Så, jag tänkte, en lager där humle inte är så framträngande, en röklager! Jäser den i partycoolern på 12 grader.
#166 Triumph insult lager III
Min grymt goda röklager känner jag behöver få en folkölstatus om den ska kopplas i min Kegmaster.