Min Power IPA var väldigt populär på senaste bryggdagen. Vi snackade om att brygga en öl till Malee, och då måste det ju bli en Tant Kines, med ris. Sen gör jag den dry som många asiatiska öl. Tyvärr verkade det som riset absorberade mycket av sockret efter mäskningen, så det blir nog en session Read More
Category: Fat
#227 Crystal Amanda
Bryggdag med Malee, Jan och Jannika. Ska sättas på fat och gömmas undan i källaren ett år innan vi dricker upp den. Inspirerad av 0/0 brewings Crystal 300.
#225 En god blond
Påfyllning av min blond till Kegmastern. Justerade mitt godaste blondrecept lite med mindre candi syrup. I serien “Nåt Gott”.
#224 Nåt gott
Dags att fylla på min förråd av Nåt gott. Nu med LME och lite mindre Candi Syrup. Den förra blev lite väl söt.
#223 Gunnies
Dags att fylla på min förråd av Gunnies dry stout. Nu är jag nöjd med receptet och fortsätter såhär.
#220 En Käck Lager
Mitt första försök till en Czech Budejovice lager blev så himla god att jag måste göra en till. Nu med lite LME istället för DME.
#219 Gunnies
Dags att fylla på min förråd av Gunnies dry stout. Denna gång testar jag med LME.
#218 Boner McJoy
Min mest populära öl som kommer serveras på syrrans balkong på nyårsfesten.
#217 Fatlagringsexperiment
Blev inbjuden till en Facebookgrupp där någon fått tag på ett 200 liters fat från Poppels. Idén var att vi brygger 20 liter imperial stout var, efter samma recept. Jag gjorde om det lite, med en del DME, trots vissa protester. Annars blir det bökigt att brygga utan bryggverk.
#216 Boner McJoy
Power IPA igen. Som vanligt med Ginseng, Maca, Guarana, Chaga och Gojibär. Serveras med min Lindr på Andreas födelsedagsfest. Resten kommer serveras på tap 1 i min Kegmaster.