Förra batchen blev för blaskig, så nu blir det åter 4.2%, som en Guinness ska vara. Kommer hamna på 12L fat och kopplas till stoutkranen i min Kegmaster X.
Category: EAN50
#185 Paragon of Hope
Då min senaste tripel med WLP570 blev så god behöver jag en med saffran, till jul. Nu med Candi syrup.
#184 Rose AK 1896
Jag har blivit riktigt förstjust i Wyeast – West Yorkshire 1469 jäst, genom att jag börjat brygga öl från https://barclayperkins.blogspot.com/. Så nu fokuserar jag på öl Pattison letat fram som använder 1469 och idag var det åter igen dags för Rose AK, min favorit, bryggd efter en brygglogg från 1896.https://barclayperkins.blogspot.com/2021/03/lets-brew-1896-rose-ak.html
#183 Dubbel Surkörsbär
Snackade med en anna hembryggare på klubben i somras och fick tipset att brygga en dubbel med körsbär. Jag har haft en flaska koncentrerad surkörsbär stående i köket ett bra tag och kände att jag måste anvämda den till något. Säkte runt på BF på andra recept på cherry dubbel och kom fram till att Read More
#182 Russel AK 1911
Jag har blivit riktigt förstjust i Wyeast – West Yorkshire 1469 jäst, genom att jag börjat brygga öl från https://barclayperkins.blogspot.com/. Så nu fokuserar jag på öl Pattison letat fram som använder 1469 och idag var det dags för Russel AK, bryggd efter en brygglogg från 1911.https://barclayperkins.blogspot.com/2021/04/lets-brew-1911-russell-ak.html
#181 Lojsta Slottswit 2021 B
Årets andra batch av pors wit. Pors, eller bog myrtle, som jag tror det heter på engelska. Dessa är plockade av Fredrik Broson, på Gotland, vid Lojsta slott. För den första batchen hade jag inte min vanliga jäst hemma så det blev en annan jag bryggt blonde på förr. Den pors som inte gick åt Read More
#180 Mariannes Kröklager
Röklagern jag gjorde med jästen jag fick från Marianne blev så himla god att jag nu måste göra en Kröklager, syrrans favorit.
#179 Tetley Mild 1944
Jag har blivit riktigt förstjust i Wyeast – West Yorkshire 1469 jäst, genom att jag börjat brygga öl från https://barclayperkins.blogspot.com/. Så nu fokuserar jag på öl Pattison letat fram som använder 1469 och idag var det dags för Tetley Mild, en engelsk mild bryggd efter en brygglogg från 1944.https://barclayperkins.blogspot.com/2019/06/lets-brew-wednesday-1944-tetley-mild.html
#178 Kirkstall AK 1885
Jag har blivit riktigt förstjust i Wyeast – West Yorkshire 1469 jäst, genom att jag börjat brygga öl från https://barclayperkins.blogspot.com/. Så nu fokuserar jag på öl Pattison letat fram som använder 1469 och idag var det dags för 1885 Kirkstall AK, en engelsk IPA från 1885.https://barclayperkins.blogspot.com/2021/04/lets-brew-wednesday-1885-kirkstall-ak.html
#177 Severus Bitter
Det var länge sedan jag bryggde en ESB. Det har mest varit svaga bitter. Nu blir det en goding baserat på recepet jag designade till Harnesken. Hon gillar Harry Potter, och vem är mer bitter än Severus Snape.