Dags för en Tetley’s igen. Min favoritmild.
Category: EAN21
Syresättning med luft
#228 Tant Kines
Min Power IPA var väldigt populär på senaste bryggdagen. Vi snackade om att brygga en öl till Malee, och då måste det ju bli en Tant Kines, med ris. Sen gör jag den dry som många asiatiska öl. Tyvärr verkade det som riset absorberade mycket av sockret efter mäskningen, så det blir nog en session Read More
#227 Crystal Amanda
Bryggdag med Malee, Jan och Jannika. Ska sättas på fat och gömmas undan i källaren ett år innan vi dricker upp den. Inspirerad av 0/0 brewings Crystal 300.
#226 Lorimer and Clark
Den blir ju så himla god efter ett års lagring. Nu en ny batch att buteljera och ställa undan i källaren. Nu med LME. From the beer blog Shut Up About Barclay Perkins:http://barclayperkins.blogspot.com/2016/10/lets-brew-wednesday-1933-lorimer-clark.html
#225 En god blond
Påfyllning av min blond till Kegmastern. Justerade mitt godaste blondrecept lite med mindre candi syrup. I serien “Nåt Gott”.
#223 Gunnies
Dags att fylla på min förråd av Gunnies dry stout. Nu är jag nöjd med receptet och fortsätter såhär.
#222 Awesome Maze Vanilla
Det var lite mer än ett år sedan jag bryggde min senaste Awesome Maze, så är det sannerligen dags. I stort sett samma recept, men jag drog ner IBU lite och satsar på lite mer kokos efter jäsningen.
#110 Eliza & Alura
Självklart gör man en Alex & Kara på kvionnodagen. Alura, Karas mor och Eliza hennes styvmor och Alex mor.
#109 The Gorn
Mina IPA brukade ha namn efter Star Trek. Bäst att ta tillbkas den traditionen. En Brut måste då vara namngivet efter nåt brutalt, dvs Gorn. Använde Ultra Ferm för att bruta IPAn.
#44 Hot diggety dog
Lagom till våren kommer denna nya batch av lättöl. Nu 20 liter som kommer tappas på både flaskor och partyfat. Perfekt att ha för att svalkas sig i vårsolen. Mina lättöl följer som vanligt temat från The Middleman. Nästa barnvänlig svordom blir då “Hot diggety dog!” Syresatt med dykluft, EAN21.