Påfyllning av Gunnies till min Kegmaster.
Category: Brygder
#258 Dominar Rygel
Min gamla Hynerian barleywine jag bryggde för några år sedan blev vansinnigt god efter ett par år. Nu när jag druckit upp all måste jag göra en ny. Tänkte köra med AEB jästen.
#257 Fruity as fuck
Fred och jag brygger en nationaldagsIPA. Tänkte en kveik vore lämpligt i värmen.
#256 Herr Martins Ordinary Bitter
Måste testa mitt fyndköp 500gr (rejäl rea) av den svensktillverkade AEB Fermoale jäst (Jästbolaget). Jag delar upp klumpen i mindre delar på 25gr, då jästen rekommenderas till 1gr per liter.Det stod att den skulle funka bra till engelska ales (även vara bra ersättare till US-05!), så jag gör en ordinary bitter.
#255 Waldaus Julbrygd
Clemens ville brygga julöl, med brödkrydda och saffran. Borde bli riktigt bra till jul.
#254 Nåt gott D’Anvers
Nåt gott, med Meleguetapeppar. Den hemliga ingrediensen till en Tripel D’Anvers, enligt chat GPT. Finns alltid på tapp #2. Så mumsig!
#253 En käck lager
Min favorit tjeckiska lager, min egen Czech Budejovice. Kommer tappas på fat, och troligen drickas upp på en helg. Så mumsig!
#252 Tetleys mild
Min favorit English mild. Kommer tappas på fat.
#251 Golden van de Keijser
Tillbaks till gamla beprövade tekniker. Max 2 kilo malt och resten DME och annat färdigmältat. Nu ska vi se om jag kan få till en bra Golden. Inte bestämt om det blir på fat eller flaska.
#250 Lorimer and Clark 2024
Dags för årets Lorimer & Clark. Nu testar jag med större mängd malt och mindre extrakt och utan lock i koket, efter förslag från Mathias Brorson.Vet inte om det beror på det, men mitt OG blev på tok för lågt mot beräknat. Mätte till 1.077 både med Tilt och refractometer. Om det inte blir bra Read More