Med min nya party cooler ska jag nu kunna även brygga lager. Min partykyl rymmer precis en jäshink med jäsrör, och den går att temperaturreglera 0-16 grader. Får se vad den första ska bli. Bara att börja planera. 🙂
Category: Blog
Dålig fart på Godzilla
Efter 4 månader har FG fastnat på 1.052. Alkoholhalten är visserligen uppe nära 12%, men FG ska ner till 1.018 och ABV upp till 17%. Hällde över mäsken på ny hink och tillsatte ny jäst innan jul, men ingen reaktion. Pytsade precis i torrhumlen och tranbären. Får se vad som händer. Kanske skulle hälla på Read More
#29 Albatraoz
En vecka på dykbåt i Röda Havet med I’m an Albatraoz kan ge men för livet. 🙂 Finns på Untappd!
#13 Saw Gerrera
Ett nytt försökt till IPA med smak av skogen. Nytt recept kräver nytt namn. Eftersom den förra blev Star Trek får denna bli Star Wars, och vilken forrest finns i Star Wars om inte Forest Whitaker, som spelar Saw Gerrera i Rouge One. Tyckte det passade extra bra med en såg i skogen.
#12 Tall Woman in Red Wagon
Dags för min första Rockford. Då jag bryggde flera Rockford med Gökenöl, under namnet “Backlash of the Hunter”, efter pilotavsnittet till Rockford Files. Då jag nu brygger den i mitt köksbryggeri blir det ett senare avsnitt, jag tänkte att avsnitt 5 borde vara gott nog “Tall Woman in Red Wagon”.
#10 Innis & Gunnie
Jag har länge tänkt brygga en Skotsk Ale, en kopia av en Innins & Gunn. Då min mor, Gunnie, skulle fyllt 80 i dagarna så passar det ju perfekt att göra en Innis & Gunnie. Vattenbehandlade men borde haft mer salt, då en Scotsk Ale ska vara maltigare och inte så besk.
Tilt
Droppade ner min nya Tilt i min ESB, #9 The Sound of Drums. Den ska ner till 1.018 till på fredag. Ska nog funka!
Grymt god lättöl
Min första lättöl, Flowers for Algernon, blev riktigt god! Drack den första till eftermiddagsfikat på kontoret. Det är ju en lättöl!
Vattenbehandling
Gick kurs i hur man vattenbehandlar mäskvattnet inför bryggning. Kom fram till denna blandning, som passar de flesta av mina öl: 1 gr CaSO4 0.5 gr NaCl 1 gr CaCO3 Har vattenbehandlat min ESB; #9 The Sound of drums. Ska bli spännande att se hur det blir.
Provsmakning Precis Lagom
Liten provsmak en vecka i förtid. Inte helt Precis Lagom än. God, men väldigt tunn. Hoppas den växer till sig.