Jaha, ytterligare en vildjäst öl. Min senaste IPA Starbuck doftar plåster! Bara att hälla ut. 🙁
Category: Blog
#61 My Pixie Princess
När jag bryggt Ellys Pixie Princess kom inte jästen igång, så jag förberedde ett nytt smakpack, en Wyeast Belgian Witbier 3944, då jag trodde den andra jästen var död. Orsaken var bara att det var för kallt i köket, så nu hade jag en aktiverad jäst utan en bryggd, så jag bryggde en till Witbier. Då Read More
#57 Alex & Kara
Min andra tripel! Den första blev ju grymt god, så nu testar jag med att lägga till Kummin och Kamomill. Då min favorittripel är en D’Anvers, så kommer den självklart namnges efter mina favorit Danvers, Kara & Alex! Självklart blir det syresättning med EAN45. Finns på Untappd!
#56 Hundelibunden
Min lillasyster Malin har en favoritöl, en ljus lager som heter Mellan kröken. Den förra lagern blev så himla god så nu gör jag en till likadan. Malin hade som barn en liten tyghund som hette Hundelibund som jag tror fortfarande ligger på vinden. Även den var liten och ljus, som denna brygd. Finns även Read More
#54 Awesome Maze
Min Mazikeen Awesome Coconut var en av de bästa stouts jag gjort, så nu är det läge att göra en ny. Lite bättre vattenjusterad, och ännu mer humle. Självklart syresatt med EAN45. Finns på Untappd! Mazkieen från min favoritserie Lucifer är ju alltid Awesome, i alla fall enligt henne själv. Att hon sen är demon och lite Read More
Hot diggety dog down the drain
Tyvärr går den inte att rädda. Har tömt alla flaskor och börjar nu med faten. Ibland blir det bara skit.
#45 Hundelibund Lager
Min lillasyster Malin har en favoritöl, en ljus lager som heter Mellan kröken. Nu efter att jag bryggt 2 versions pale ale, som hon ratat, så blir det nu en lager. Malin hade som barn en liten tyghund som hette Hundelibund som jag tror fortfarande ligger på vinden. Även den var liten och ljus, som Read More
Förorenad?
Buteljerade lättölen igår. Tyvärr smakar den väldigt vattnigt (OK, det är ju en lättöl) och doftar lätt av plåster/brett. Då detta är en ale med vanlig ale-jäst är detta dåligt. Antagligen är det cederträspiralen som dragit ner bakterier. Låter den stå ett tag. Finns nu på 3 fat och 4 flaskor. Testar flaskorna om några Read More
#38 Sevateem
Nästa upplaga av Ginseng öl. NU en APA, byggd på min Undercity, Camden tribute. Som vanligt namngiven efter Doctor Who avsnitt The Sun Makers. Leela was the greatest warrior in the history of the Sevateem, who sacrificed her life to save her tribe.
#36 De Volgende Halte Easter
Får se om min påsköl kommer smaka mer vört än julölen. Fyrdubblar mängden vörtmix och testar en ny trapistjäst. Korianderfröna uteblev även denna gång, då jag upptäckte att jag fortfarande inte köpt några. 🙂