Ett nytt försökt till IPA med smak av skogen. Nytt recept kräver nytt namn. Eftersom den förra blev Star Trek får denna bli Star Wars, och vilken forrest finns i Star Wars om inte Forest Whitaker, som spelar Saw Gerrera i Rouge One. Tyckte det passade extra bra med en såg i skogen.
Beer Style: American IPA
ESB utmaningen BdK mot Gökenöl
Jag och Fredrik testade våra utmanare. Jag hade gått åt London Pride hållet och Fredrik mot en Bass. Min blev riktigt god, vilket även Fredrik bekräftade. The Sound of Drums gick som segrare i denna första utmaning. Jag känner mig riktigt nöjd! 🙂
Ölbryggarregulator
Plockade ihop en gammal Cressi Titanium jag inte längre använder, som regulator för att syresätta mäsken hos grannbryggeriet Gökenöl.
Provsmakning Precis Lagom
Liten provsmak en vecka i förtid. Inte helt Precis Lagom än. God, men väldigt tunn. Hoppas den växer till sig.
SkogsIPAn bubblar fortfarande
Jag tror det gjorde ganska mycket att syresätta vörten med tryckluft! SkogsIPAn småbubblar fortfarande, efter 2 veckor!
#5 Admiral Forrest
Efter några veckors planerande och pillandes med humlen hittade jag en kombination som borde ge en IPA med toner av gran och tall, en SkogsIPA. Eftersom jag är Trekkie så blir det självklart en Admiral Forrest, som spelas av Vaughn Armstrong, som jag även haft nöjet att träffa, på EspaTrek i Zaragoza. [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=lZf_nDuD4mI[/embedyt]
Buteljering
Spectre of the gun buteljerad, märkt och etiketterad.
Lucifer till julbordet
Funkade bra till julmaten, men smakar alldeles för mycket kardemumma. Skulle kört kardemummakorn istället för mald.
Buteljering
Nu är både Fatu-Krey och Lucifer Morningstar buteljerade. Bägge kommer åtnjutas på julafton.
#01 Fatu Krey IPA
Köksbryggeriets första öl bryggd och satt på jäsning! Kommer bli en trevlig IPA med lätt smak av grapefrukt.