Alla brygder

En tribute till en av mina gamla favoriter, Hot Ottin.

Det var ett par år sedan jag bryggde denna sist. Nu ska det bli med ny etikett med både Vendela...

Den svensktillverkade AEB Fermoale jästen gjorde en så himla god bitter, så nu blir det en ny. Nu med lite...

Min favoritlager, som tyvärr tar slut alldeles för fort. Borde väl blir klar till november.

Carl undrade om det gick att göra en fruktig tripel. Inget jag testat förr, men vi tog en M31 och...

Påfyllning av Gunnies till min Kegmaster.

Min gamla Hynerian barleywine jag bryggde för några år sedan blev vansinnigt god efter ett par år. Nu när jag...

Fred och jag brygger en nationaldagsIPA. Tänkte en kveik vore lämpligt i värmen. Untappd

Måste testa mitt fyndköp 500gr (rejäl rea) av den svensktillverkade AEB Fermoale jäst (Jästbolaget). Jag delar upp klumpen i mindre...

Clemens ville brygga julöl, med brödkrydda och saffran. Borde bli riktigt bra till jul.

Nåt gott, med Meleguetapeppar. Den hemliga ingrediensen till en Tripel D'Anvers, enligt chat GPT. Finns alltid på tapp #2. Så...

Min favorit tjeckiska lager, min egen Czech Budejovice. Kommer tappas på fat, och troligen drickas upp på en helg. Så...

Min favorit English mild. Kommer tappas på fat.

Tillbaks till gamla beprövade tekniker. Max 2 kilo malt och resten DME och annat färdigmältat. Nu ska vi se om...

Dags för årets Lorimer & Clark. Nu testar jag med större mängd malt och mindre extrakt och utan lock i...

En ny Commander. Exakt samma recept som min Power IPA, men 12L istället för 20L. Samma mängder malt och samma...

Tänkte brygga mig en folköl. En bitter, så det får bli till Herr Martin.

Det var länge sedan jag bryggde denna fina hyllning till underbara Ellie.

Förra årets försök med timjan blev odrickbart, så nu blir det utan timjan! Jag håller fast vid M31 och saffran.

Att serveras på syrrans balkong under nyårfirandet. Smakade lite konstigt i början men blev riktigt ljus, frisk och mycket mumsig...