Det var lite mer än ett år sedan jag bryggde min senaste Awesome Maze, så är det sannerligen dags. I stort sett samma recept, men jag drog ner IBU lite och satsar på lite mer kokos efter jäsningen.
Tag: Warrior
#217 Fatlagringsexperiment
Blev inbjuden till en Facebookgrupp där någon fått tag på ett 200 liters fat från Poppels. Idén var att vi brygger 20 liter imperial stout var, efter samma recept. Jag gjorde om det lite, med en del DME, trots vissa protester. Annars blir det bökigt att brygga utan bryggverk.
#207 Väderö Tångstout
Jag var ut till Väderöarna och dök för en vecka sedan och blev presenterad för världen av tång. Sargassosnärjan ger en tydlig beska när man tuggar på den, så jag tänkte, varför inte ha den som bittergiv. För att inte låta eventuell smak bryta igenom så blir det en Imperial Stout. Får se vad det Read More
#160 Awesome Maze Vanilla II
Det var lite mer än ett år sedan jag bryggde min senaste Awesome Maze, så är det sannerligen dags. I stort sett samma recept, men jag drog ner IBU lite och satsar på lite mer kokos efter jäsningen.
#140 Sensei Ping
Testar mitt vanliga lättölsrecept med en maltosnegativ jäst. Kommer troligen bli ganska sött, men vi får se. Tyvärr blev den dålig. Doftar plåster, brett, så jag testade någon och hällde ut resten.
#99 Awesome Maze Vanilla
Andreas hade hört om vaniljöl, vilket måste vara grymt gott sa han, då han gillar vanilj. Så jag tänkte, varför inte, jag brukar ju ha vanilj i min RIS ibland, och jag har länge tänkt brygga en ny Imperial Coconut Stout igen. Då blir det en Awesome Maze, med extra vanilj.
#89 Febonian Ale
Eller var det Fibinonan, Fibonan, eller…. Första försöket med Kveik jäst. Ska bli intressant. Då mina senaste öl blivit kontaminerade återgår jag till att koka allt, även torrmaltextrakten.
#63 Have you seen my Force-lance?
Hittade ett par humlesorter med namn av grekiska gudar. Har ett vagt minne av en kväll på OT då jag drack Herkules, och glatt ropade HERKULES! när jag behövde en ny. Herkules spelades i den gamla TV-serien av Kevin Sorbo, som även spelade kaptenen på rymdskeppet Andromeda. Hans stående skämt var att alltid visa sin Read More
#54 Awesome Maze
Min Mazikeen Awesome Coconut var en av de bästa stouts jag gjort, så nu är det läge att göra en ny. Lite bättre vattenjusterad, och ännu mer humle. Självklart syresatt med EAN45. Finns på Untappd! Mazkieen från min favoritserie Lucifer är ju alltid Awesome, i alla fall enligt henne själv. Att hon sen är demon och lite Read More
#50 Hot Tub High School
Då min första Lucifer blev lite misslyckad bestämde jag mig nu för att göra en plain vanilla, och vilken är mer plain vanilla än Chloe Decker. I samma anda som i resten av Luciferserien är även denna rejält humlad! Detective Cloe Decker från min favoritserie Lucifer medverkade i lågbudgetfilmen “Hot Tub High School”. Finns på Read More