Ny justerad version av den jag bryggde tidigare i år. Nu med mer torrhumling och Fermoale jäst.
Tag: Pacific Gem
#258 Dominar Rygel
Min gamla Hynerian barleywine jag bryggde för några år sedan blev vansinnigt god efter ett par år. Nu när jag druckit upp all måste jag göra en ny. Tänkte köra med AEB jästen.
#249 The Commander
En ny Commander. Exakt samma recept som min Power IPA, men 12L istället för 20L. Samma mängder malt och samma mängder humle. Ska bli intressant. Smakprov 7 mars: väldigt mycket knäck och kola. Inte så humlig. Tänkte inte på att en DIPA ska torrhumlas mycket mer. Skulle dubblat mängden.
#216 Boner McJoy
Power IPA igen. Som vanligt med Ginseng, Maca, Guarana, Chaga och Gojibär. Serveras med min Lindr på Andreas födelsedagsfest. Resten kommer serveras på tap 1 i min Kegmaster.
#214 Underdog is here
En Power IPA till syrrans fest. Kommer serveras på fat på balkongen. IPAn har power och den öl jag vanligen brygger till syrran heter Hundelibund och Underdog har superkrafter. Som vanligt med ginseng, Maca, Guarana och Gojibär. Drog även i lite Chaga denna gång. Hoppas det inte blir för mörkt.
#200 Boner McJoy
Mina senaste PowerIPA blev så himla goda och populära att jag nu gör en 20L sats att ha i Kegmastern. Som vanligt med Guarana, Ginseng, Maca och Gojibär. Tyvärr råkade jag koka över maltextrakten så jag förlorade mer än hälften. Då OG blev på tok för låg pga detta tillsatte jag ca 1000 gram invert Read More
#195 Fatu-Krey
Första ölen jag bryggde hemma i mitt kök var en IPA som Fred och jag designat, en Fatu-Krey, med inspiration från Galaxy Quest. Denna är planerad att serveras på fat på Osqledarens efterfest till KP, 1:a april.
#194 Mariannes IPL
Min förra lager blev lite för fruktig och knappt nån beska, fast det var så syrran ville ha den. Nu blir det förhoppningsvis lite mer balanserat. Återigen med jäst från Jästbolaget donerat av Marianne Henke. Även denna kommer hamna på fat.
#192 Big Bad Wolf
Bryggde en ginseng IPA till syrrans inflyttningsfest i november. Den blev så himla populär att jag måste brygga en till. Lite variant på malten, tog vad jag hade på lager. Annars samma recept som sist. Kommer hamna på fat i min KegmasterX.Arbetsnamnet var Power IPA, vilket för tankarna till en av mina favoritserier Powers där Read More
#187 Seven IPA
Dags för en IPA igen, det var alldeles för länge sedan. Nu blir det med Ginseng igen! Kommer hamna på 12L fat för att serveras på syrrans fest.