Det var väldigt länge sedan jag bryggde en ESB. Nu blir det åter igen en variant från det recept jag skapade åt Harnesken. Nu med min favorit; Invert Sugar. (arbetsnamnet var “Harry Potter för fan”)
Tag: Fuggles
#203 Tetley X1 Pale 1904
Många gillar min Tetley’s mild så jag tänkte följa upp det spåret och brygga en till i familjen Tetely’s Family Ales. Nu blir det en Tetley X1 Pale från en brygglogg från 1904, https://barclayperkins.blogspot.com/2019/04/lets-brew-1904-tetley-x1-pale.html. Bryggloggen säger en Apparent attenuation på 75%, men min Tilt ger typ 90%. Jag tycker att Wyeast 1469 West Yorkshire kan Read More
#201 Barclay Perkins X 1943
Nu när jag bryggt så många ales från SHUT UP ABOUT BARCLAY PERKINS måste jag ju även brygga en Barclay Perkins. Detta är en brittisk mild från brygglogg från 1943. Kommer hamna på fat i min Kegmaster. Skulle egentligen haft invert suger no.3, men det blev mörkt nog ändå då jag valde CaraAroma istället för Read More
#193 Lorimer & Clark
Bryggde denna goding första gången för ett år sedan. I början var den mest spritig och konstig men efter några månader blev den bättre och bättre. Drack precis en som stått i ett år och den var jättegod. Den här batchen kommer jag gömma undan i källaren för att öppnas vid jul/nyår 2022.
#188 Tetley Mild 1945
Tetleys blev väldigt god och populär. Kommer hamna på 12L fat och några PET-flaskor som ska levereras till Åstön.
#182 Russel AK 1911
Jag har blivit riktigt förstjust i Wyeast – West Yorkshire 1469 jäst, genom att jag börjat brygga öl från https://barclayperkins.blogspot.com/. Så nu fokuserar jag på öl Pattison letat fram som använder 1469 och idag var det dags för Russel AK, bryggd efter en brygglogg från 1911.https://barclayperkins.blogspot.com/2021/04/lets-brew-1911-russell-ak.html
#179 Tetley Mild 1944
Jag har blivit riktigt förstjust i Wyeast – West Yorkshire 1469 jäst, genom att jag börjat brygga öl från https://barclayperkins.blogspot.com/. Så nu fokuserar jag på öl Pattison letat fram som använder 1469 och idag var det dags för Tetley Mild, en engelsk mild bryggd efter en brygglogg från 1944.https://barclayperkins.blogspot.com/2019/06/lets-brew-wednesday-1944-tetley-mild.html
#178 Kirkstall AK 1885
Jag har blivit riktigt förstjust i Wyeast – West Yorkshire 1469 jäst, genom att jag börjat brygga öl från https://barclayperkins.blogspot.com/. Så nu fokuserar jag på öl Pattison letat fram som använder 1469 och idag var det dags för 1885 Kirkstall AK, en engelsk IPA från 1885.https://barclayperkins.blogspot.com/2021/04/lets-brew-wednesday-1885-kirkstall-ak.html
#177 Severus Bitter
Det var länge sedan jag bryggde en ESB. Det har mest varit svaga bitter. Nu blir det en goding baserat på recepet jag designade till Harnesken. Hon gillar Harry Potter, och vem är mer bitter än Severus Snape.
#176 Tripel of Rao II
Min förra blev så grymt god efter ett år, så nu måste jag brygga en till och gömma undan.