Dags för årets Lorimer & Clark. Nu testar jag med större mängd malt och mindre extrakt och utan lock i koket, efter förslag från Mathias Brorson.Vet inte om det beror på det, men mitt OG blev på tok för lågt mot beräknat. Mätte till 1.077 både med Tilt och refractometer. Om det inte blir bra Read More
Category: Buteljerad
#249 The Commander
En ny Commander. Exakt samma recept som min Power IPA, men 12L istället för 20L. Samma mängder malt och samma mängder humle. Ska bli intressant. Smakprov 7 mars: väldigt mycket knäck och kola. Inte så humlig. Tänkte inte på att en DIPA ska torrhumlas mycket mer. Skulle dubblat mängden.
#246 Andromeda Jul 2024
Förra årets försök med timjan blev odrickbart, så nu blir det utan timjan! Jag håller fast vid M31 och saffran.
#244 Nåt gott D’Anvers
Den förra D’anvers tog slut nästan direkt. Får se om den blir lika bra nu.
#238 Riker
En power IPA till OL’s superredaktörsmiddag.
#231 Boner McJoy
Power IPA till Brorsons Sweden Rock tour. Jag kallade den även “We are Borg”.
#156 É Amargo
Min XX Bitter tribute blev så himla god och nu när jag provat De Rankes Simplex så kände jag att jag behönde brygga även en sådan. Samma recept som innan, bara svagare. Bytte visserligen ut Hallertau mot Mittelfruh, men det blir säkert bara godare.
#151 Dreamer
Nästa upplaga av saffranstrippel. Hade tänkt endast använda 1gr, men burken hade typ 1.2, så jag tog allt. Nu med den gamla vanliga M31 trippeljästen.
#150 De Volgende Halte Jul 2021
I år lite mer i tid. Kryddad med brödkrydda köpt i essence butiken runt hörnet från Waza. Nu även med vaniljstångspulver.
#149 Gunnies II
Nästa version. Nu med irländsk jäst. Vräkte i lite Belgian Candi Sugar också, för att få upp styrkan. Får se vad det gör med smaken. Blev väldigt trevlig. Lite rostad och mjuk.