Nästa Kölsch. Nu med lite mindre humle. Mindre beska men försöka få så mycket smak och doft som möjligt. Mestadels Calypso men även en del Eureka i torrhumlingen.
Category: Blog
#116 Gymbitch II
Det tog precis slut på ingefäraöl som min PT Vendela gillar skarpt. Nu utan fruktskal och kamomill. Bara koriander och ingefär, dubbelt så mycke färsk ingefära.
#115 Farnsworth Stratagem
Ett nytt försök till en Rochefort 10. Sist var 3 år sedan. Nu med den jäststam som Rochefort sägs använda. Självklart även denna på Untappd!
#107 Pixie Princess
Testade precis en 1 år lagrad flaska av den första Pixie Princess. Grymt god. Måste göra en till. Nu med kummin från Chennai.
#102 Sossos studie IPA
Min jul IPA blev så himla god så jag måste bara göra en till. Då jag lovat Sofia några sexpack så blir det en Sossos! Finns självklart på Untappd!
Brett!
Har hällt ut min senaste tripel, Kara Zor-El. Smakade bra i början men har nu surnat, konstigt nog. Även min senaste brygd, The Pixie Princess, har fått vildjäst i sog och åker i toaletten. Kommer att uppa rengöring och desinficering rejält. Koka ALLT!
#88 The Pixie Princess
En av mina mest populära öl, och min vanliga tribute till den underbara Pixie Princess Elly.
Brett i min senaste Golden Ale
De Volgende Halte Luna, min senaste Strong Golden Ale har tydligen blivit kontaminerad, den doftar brett. Svårt att brygga öl under sommaren. Men jag låter den stå i kallkraschen för att se vad som händer.
Plåster!
Jaha, ytterligare en vildjäst öl. Min senaste IPA Starbuck doftar plåster! Bara att hälla ut. 🙁
#61 My Pixie Princess
När jag bryggt Ellys Pixie Princess kom inte jästen igång, så jag förberedde ett nytt smakpack, en Wyeast Belgian Witbier 3944, då jag trodde den andra jästen var död. Orsaken var bara att det var för kallt i köket, så nu hade jag en aktiverad jäst utan en bryggd, så jag bryggde en till Witbier. Då Read More