Det var riktigt länge sedan jag gjorde en ESB. Justerade receptet lite från sist. Mer karamellmalt och annan jäst. Vill få fram mer kolatoner. Sist var det Dr Who tema, så då får det bli det nu med. Självklart även denna syresatt med EAN45. Finns på Untappd!
Author: punkis
#48 LSRO
Helt slut på pale ale hemma, så det blir en Sandin Sitravin, med extra tillsats av apelsinskal. Satt och kollade på gamla Månbas Alpha, så det får bli Lunar Space Research Organisation. Självklart även denna syresatt med EAN45. Finns på Untappd!
#47 Dominar Rygel
En vidareutveckling av min Barley Wine. La till den Biscuit malt jag fick på Zythos (plus en hel del av den jag hade hemma). Självklart även denna syresatt med EAN45. Finns på Untappd! Dominar Rygel XVI
Hot diggety dog down the drain
Tyvärr går den inte att rädda. Har tömt alla flaskor och börjar nu med faten. Ibland blir det bara skit.
#46 De Volgende Halte Classic
Ytterligare ett försök till att göra en Carolus Classic. Nu utan socker, annan jäst och tillägg av Biscuit malt. Självklart även denna syresatt med EAN45. Finns på Untappd! Namnen på mina Carolus tribute kommer av att vi alltid åker tåg i Belgien. Nästa anhalt Mechelen!
#45 Hundelibund Lager
Min lillasyster Malin har en favoritöl, en ljus lager som heter Mellan kröken. Nu efter att jag bryggt 2 versions pale ale, som hon ratat, så blir det nu en lager. Malin hade som barn en liten tyghund som hette Hundelibund som jag tror fortfarande ligger på vinden. Även den var liten och ljus, som Read More
Förorenad?
Buteljerade lättölen igår. Tyvärr smakar den väldigt vattnigt (OK, det är ju en lättöl) och doftar lätt av plåster/brett. Då detta är en ale med vanlig ale-jäst är detta dåligt. Antagligen är det cederträspiralen som dragit ner bakterier. Låter den stå ett tag. Finns nu på 3 fat och 4 flaskor. Testar flaskorna om några Read More
#44 Hot diggety dog
Lagom till våren kommer denna nya batch av lättöl. Nu 20 liter som kommer tappas på både flaskor och partyfat. Perfekt att ha för att svalkas sig i vårsolen. Mina lättöl följer som vanligt temat från The Middleman. Nästa barnvänlig svordom blir då “Hot diggety dog!” Syresatt med dykluft, EAN21.
#43 Innis & Gunnie
Dags för en ny Innins & Gunnie, då min mor Gunnie skulle fyllt 81 idag. Den här gången med ett lätt modifierat recept. Finns på Untappd!
#42 Monty
Min första Belgian Wit. Wit på engelska är en form av intelligent humor, och vad kan vara mer intelligent humor än Monty Python. I receptet jag fick från Fredrik hade han en massa kryddor, typ kamomill och lavendel. Den delen av receptet missade jag tyvärr. Får se om det räcker med koriander och rivet skal från Read More