Styrian Golding / Celeia – Page 2

#197 Javaneh saffron tripel

Posted on March 9, 2022March 14, 2022 by punkis

Clemens och Javaneh ville hänga med och brygga. Då bägge gillade mina saffranstriplar tog Javaneh med saffran från Iran för en god tripel.

#191 De volgende halte jul 2022

Posted on January 13, 2022January 13, 2022 by punkis

Enligt fin tradition brygger jag nästa juls julöl ett år i förväg. Typ samma som sist men med saffran och testar en ny jäst.

#157 Second night on Darilium

Posted on February 15, 2021January 13, 2022 by punkis

Samma som min förr Darilium, fast med justerad vattenmängd och ett till mäskningssteg. Nåt gott att ha på fat.

#156 É Amargo

Posted on February 15, 2021January 13, 2022 by punkis

Min XX Bitter tribute blev så himla god och nu när jag provat De Rankes Simplex så kände jag att jag behönde brygga även en sådan. Samma recept som innan, bara svagare. Bytte visserligen ut Hallertau mot Mittelfruh, men det blir säkert bara godare.

#151 Dreamer

Posted on January 16, 2021January 13, 2022 by punkis

Nästa upplaga av saffranstrippel. Hade tänkt endast använda 1gr, men burken hade typ 1.2, så jag tog allt. Nu med den gamla vanliga M31 trippeljästen.

#150 De Volgende Halte Jul 2021

Posted on January 16, 2021January 13, 2022 by punkis

I år lite mer i tid. Kryddad med brödkrydda köpt i essence butiken runt hörnet från Waza. Nu även med vaniljstångspulver.

#147 É Amargas

Posted on January 16, 2021January 13, 2022 by punkis

Blev riktigt förtjust i årets upplaga av De Rankes XX Bitter så jag bestämde mig för att göra en själv. Får se vad det blir. Och den blev helt sagolikt god! Den här kommer jag göra fler gånger.