Min förra blev så grymt god efter ett år, så nu måste jag brygga en till och gömma undan.
Tag: Spalter Select
#150 De Volgende Halte Jul 2021
I år lite mer i tid. Kryddad med brödkrydda köpt i essence butiken runt hörnet från Waza. Nu även med vaniljstångspulver.
#137 Tripel Amanda
Bryggning med Jannika, Emelie och Fred. Toppade med Freds egna humle från trädgården i Nynäs.Grytan blev ganska full då vi hade 3 kilo DME, så nästa gång borde jag ha max 10 liter i koket.Körde med jästen som Westmalle lär använda.
#124 De Volgende Halte Jul 2020
Dags för en julöl, med min favoritjäst WLP545. Tillbaks till vörtmix, och nu ganska lite.
#118 Tripel of Rao
Mitt försök till en Westmalle tripel. Westmalle tripel bryggs av munkar. Det enda liknande i Supergirl är Cult of Rao.
#100 De Volgende Halte Classic II
Provade nyligen en av mina gamla Belgian dark, De Volgende Halte Classic, som stått och mognat över ett år. Grymt gott. Så nu tänkte jag göra en ny sådan och gömma undan dem ett par år. Finns självklart på Untappd!
#90 De volgende halte Anvers
Andra försöket till en Strong Golden Ale. Nu med Belgian Schelde Ale jäst, från Antwerpen regionen. Alltså en Anvers. Självklart finns även denna på Untappd
#86 De Volgende Halte Luna
Sjlälvklart brygger jag en belgaren på Belgiens nationaldag. Då det sammafaller med månlandningen 50 år sedan blir det en Luna. Kom på i efterhand att jag skulle ha i lite korianderfrön och pomerans, men glömde när det väl kom till 5 minuters kryddorna. 🙂 Finns på Untappd!
#73 De Volgende Halte Easter 2019
Dags för en ny Carouls Easter. Testar med egen blandning för vörten, efter tips från Ulla. Snyggaste jäskurvan nånsinn!
#65 De Volgende halte Keizer
Dags för en ny Carouls. Testar samma recept som förr, fest med lite mindre karamellmalt och koriander och pomerans.