Ytterligare en av Carls och Saskas fotbollsöl.
Tag: Spalter Select
#255 Waldaus Julbrygd
Clemens ville brygga julöl, med brödkrydda och saffran. Borde bli riktigt bra till jul.
#251 Golden van de Keijser
Tillbaks till gamla beprövade tekniker. Max 2 kilo malt och resten DME och annat färdigmältat. Nu ska vi se om jag kan få till en bra Golden. Inte bestämt om det blir på fat eller flaska.
#246 Andromeda Jul 2024
Förra årets försök med timjan blev odrickbart, så nu blir det utan timjan! Jag håller fast vid M31 och saffran.
#221 De volgende halte jul 2023
Årets julöl. Ökar på mängden saffran. Testar med lite pepparkakskrydda och Golden candi syrup.
#213 Nåt Gott
Då den första upplagan blev grymt god gör jag nu en jättebatch. Kommer hamna på 19 liters fat i Kegmastern och i min lilla 5 liters.
#208 Nåt Gott
Ett försök till en klon på Chimay Vit (cinq cents). Jens sa en gång att han skulle vilja ha en öl som heter “Nåt Gott”, som han kan erbjuda när nån kommer till klubben och frågar om de har nåt gott. Så det här kommer bli, nåt gott. Denna kommer hamna på fat och serveras Read More
#205 Andromeda
En tripel på Mangrove Jacks M31 måste ju självklart heta Andromeda. Då saffransförpackningarna på Hemköp nu korrigerats till 1 gr (testvägde) så blir det mycket saffran denna gång. Kommer ställas ner i källaren för lagring ett år.
#191 De volgende halte jul 2022
Enligt fin tradition brygger jag nästa juls julöl ett år i förväg. Typ samma som sist men med saffran och testar en ny jäst.
#185 Paragon of Hope
Då min senaste tripel med WLP570 blev så god behöver jag en med saffran, till jul. Nu med Candi syrup.