Testar en ny Fermentis jäst som även innehåller enzym för att bryta ner allt socker och ge en dry IPA.
Tag: Simcoe
#281 Davids studentbira
På Davids studentmottagning serveras IPA på balkongen. En lite lagom 5% IPA.
#270 Dry Horn Bear
En tribute till en av mina gamla favoriter, Hot Ottin. Nu som en dry IPA med Ultra Ferm. Blev ganska besk. Borde ha mindre bitterhumle när jag gör dry IPA.
#265 Horn Bear
God IPA till syrrans fest. Att serveras på balkongen, som vanligt.
#264 Horn Bear
En tribute till en av mina gamla favoriter, Hot Ottin.
#246 Andromeda Jul 2024
Förra årets försök med timjan blev odrickbart, så nu blir det utan timjan! Jag håller fast vid M31 och saffran.
#119 Humdinger
Dags för en lättöl. Tänkte humla den lite extra nu. Får se hur det går. Som vanligt namn efter Middleman.
#113 Lois & Clark
Andra försöket till en Saison, en Farmhouse Ale. Självklart igen då den farm jag känner till bäst är Kents farm. Då min förra hette Smaville blir då denna Lois & Clark, då Lois alltid kallade Clark för Smalville.
#112 Råger Mår
Tobbe ville ha en lite lättare Pale Ale. Denna innehåller en del råg och Tobbes hund heter Roger.
#98 The Doctor, Leela and Cordo
Det var på tok för länge sedan jag bryggde en Camden clone. Nu blir den lite anpassad efter vad jag hade hemma.