Jag var på ölkryssning med Belgoklubben för en vecka sen och då frågade Jannika när hon fick vara med Fred och mig och brygga. Emelie ville också hänga på så vi bokade in veckan efter. Två bryggarsugna tjejer dök upp på lördag förmiddag för att brygga med mig och Fred. Då Freds och min första Read More
Category: Uncategorized
#90 De volgende halte Anvers
Andra försöket till en Strong Golden Ale. Nu med Belgian Schelde Ale jäst, från Antwerpen regionen. Alltså en Anvers. Självklart finns även denna på Untappd
#89 Febonian Ale
Eller var det Fibinonan, Fibonan, eller…. Första försöket med Kveik jäst. Ska bli intressant. Då mina senaste öl blivit kontaminerade återgår jag till att koka allt, även torrmaltextrakten.
#79 Browncoats
Baserad på ett recept från Castle. Castle spelas av Nathan Fillion. Nathan Fillion spelade kaptenen på Serenity i serien Firefly. Browcoats kallades de som stred för Independent Planets men tyvärr förlorade. Captain Malcolm Reynolds bär en klassiska Browncoat. Finns självklart också på Untappd
#77 Sigge Dyklager
Fick en drös snygga flaskor med patentkork på The Barn när vi var ner och dök i Smögen över påsken. Tyckte det vore perfekt att brygga en dyklager att sätta på flaskorna. Eftersom mina tidigare lager varit namngivna efter en tyghund är det inte mer än passande att denna får namn efter en riktigt, Sigge Read More
#76 Harnesk IPA
Linnea ska ha AW med sitt nya jobb och behövde god öl. En snuskigt fruktig IPA får det bli. Självklart även denna syresatt med EAN45. Finns på Untappd!
#75 Innis & Gunnie 82
Dags för en ny Innins & Gunnie, då min mor Gunnie skulle fyllt 82 idagarna. Samma recept men lite justerat efter vad jag har i lager. Finns på Untappd!
#71 Sweet Molly Brown
Tyvärr fick denna svampangrepp, så den åkte i vasken. Som alla mina lättöl och nu även folköl kommer även denna få ett citat från The Middleman; Sweet Molly Brown, något som The Middleman ibland säger istället för en svordom. Självklart även denna syresatt med EAN45. Finns på Untappd!
#72 GrImPA
Fick ett all grain kit för 25 liter IPA av min kollega Tobbe. Asså, 7 kg malt. Hur sjutton brygger jag det i mina 17 liters kastruller och sous vide. Det blev en del logistikplanerande med två 17 liters kastruller med 12 L i varje. Mäska första hälften först. När mäskningen klar och koket starta, Read More
#70 Feminazgûl
Den ordinary bitter jag bryggde till nyår blev grymt god. Känns som det behövs lite svagare öl nu ett tag, så det blir en till bitter. Eftersom Harnesk första önskan på den ESB jag bryggde till henne var Feminazgûl , så får denna bli en. Självklart även denna syresatt med EAN45. Finns på Untappd!