Dags för en ny laddning av min favoritöl från ölbloggen SHUT UP ABOUT BARCLAY PERKINS.Nu blir det en 20L batch till min Kegmaster X.
Category: Fat
#170 Mariannes Röklager
Fick en stor påse lagerjäst från Marianne Henke förra året. Fred och jag testade den då men tyckte att humlesmaken typ dog helt. Så, jag tänkte, en lager där humle inte är så framträngande, en röklager! Jäser den i partycoolern på 12 grader.
#166 Triumph insult lager III
Min grymt goda röklager känner jag behöver få en folkölstatus om den ska kopplas i min Kegmaster.
#165 Gunnies Dry Stout
Nu när jag lyckats få fram en perfekt Guinness tribute så blir det en 20L version. Kommer tappas på fat för att ha i min KegMaster X.
#164 Massacre on Cestus 3
Min Brut IPA blev så himla god så nu blir det en till, denna även lite svagare, en “session”. Kommer tappas på fat för att ha i min Kegerator.
#162 Gunnies IV
Nästa experiment till att få fram en dry stout likt en Guinness. Tillbaks till gamla S-04 jästen. Bytte Carafa III mot II och la till lite Laktol. Får se om det blir nån skillnad.
#159 My Pixie Princess II
Börjar få slut på min favorit witbier. Sist satte jag den på fat och det blir det även denna gång. Nu kör jag all grain plus lite pomerans.
#158 Tennants Queens Ale 1956
Den blev så himla god och trevlig sist så det blir en likadan till. Fick slut på Belgisk Golding så det blir lite East Kent Goldings i torrhumlingen istället. Den här gången kommer den tappas på fat.
#157 Second night on Darilium
Samma som min förr Darilium, fast med justerad vattenmängd och ett till mäskningssteg. Nåt gott att ha på fat.
#155 Backeböl II
Kände att jag alltid behövde ha ett fat lättöl hemma. Första receptet jag kör om igen utan att ändra något, alltså får den samma namn som den förra.