Mina dry stouts är så trevliga att ha på fat, så jag måste se till att det alltid finns hemma. Testar en annan irländsk jäst denna gång.
Category: Fat
#152 Hundelibund Pinky
När min senaste Hundelibund blev så god med California Common jästen måste jag nu göra en till, som kommer sättas på fat.
#149 Gunnies II
Nästa version. Nu med irländsk jäst. Vräkte i lite Belgian Candi Sugar också, för att få upp styrkan. Får se vad det gör med smaken. Blev väldigt trevlig. Lite rostad och mjuk.
#146 Backeböl II
Kommer sättas på 18L fat. Planen var att ha vid nyår, men tyvärr är alla nyårsfester inställda. Får ha den i partycoolern vid TV-fåtöljen.
#144 Lees Second
Den första blev riktigt god och trevlig att ha på fat. Nu en lite mindre sats, och lite svagare.
#143 Glenn again
Tänkte jag skulle ha den här på fat och flaska. Jag tar ett 9 liters fat och ger resten till Andreas.
#142 Gunnies Stout
Ett försök till en Guinness som jag kommer tappa på fat för att få bästa möjliga skum.
#134 Alcotrin Slarverborg
En dubbelIPA till Ancis 50års fest
#133 Perry X
Ytterligare ett birthday recept från Ron Pattinson på SHUT UP ABOUT BARCLAY PERKINS. Nu med ett recept efter en brygglogg från den 16:e juli 1937. Ron hittade tyvärr inget från 16:e juli 1938, då det var en lördag.
#130 More Spoilers
Förra batchen buteljerades på PET och hamnade i syrrans båt. Den blev så jäkla god att jag måste göra en till.Denna gång hamnar den på ett 9L fat.