Dags för en utmaning. Jag och Gökenöl kommer brygga varsin ESB. Och när det gäller öl av engelska stil måste det bli ett namn från Dr Who. Då detta är en utmaning måste jag ha en stark utmanare, och vem är starkare än The Master, speciellt i skepnaden av John Simm, “Saxon”. I avsnitten med Read More
Category: Brygder
#8 Mazikeen Awesome Coconut
Efter lång planering har jag kommit fram till vad jag tror kommer bli en riktigt god Coconot Stout. Mazkieen från min favoritserie Lucifer är ju alltid Awesome, i alla fall enligt henne själv. Att hon sen är demon och lite knäpp så tycker jag det passar med kokosnöt.
#7 Flowers for Algernon
Kände att det var dags att testa göra en lite lättare öl, en folköl. Namnet “Flowers for Algernon” kommer från min favoritserie The Middleman. The Middleman svär aldrig utan häver ur sig extremt rumsrena känslouttryck som “Gosh darn in heck” eller “Hot diggedy dog”. Som att dra ner alkoholhalten i öl. Flowers for Algernon är även Read More
#6 Precis Lagom
Dags för den eftertraktade Lagom Kölsch jag och Fredrik gjorde i somras, “The goodest beer in the land“. Nu med ett litet annat recept. Gästbryggare var Stefan Sandin. Väntar nu bara på starten av Sandins Bryggeri.
#5 Admiral Forrest
Efter några veckors planerande och pillandes med humlen hittade jag en kombination som borde ge en IPA med toner av gran och tall, en SkogsIPA. Eftersom jag är Trekkie så blir det självklart en Admiral Forrest, som spelas av Vaughn Armstrong, som jag även haft nöjet att träffa, på EspaTrek i Zaragoza. [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=lZf_nDuD4mI[/embedyt]
#04 The Sun Makers
Ett försök att brygga en av mina favoriter, Camden Pale Ale. En engelsk ale behöver självklart ett engelskt namn, lämpligtvis då från Doctor Who. The Sun Makers är ett avsnitt av Doctor Who där doktorn och Leela vandrar genom Camden Town Deep Tube Shelters, vilka låtsas vara på Pluto. [embedyt] http://www.youtube.com/watch?v=Ymwi_UCnBwc[/embedyt]
#03 Spectre of the gun
Lite julbryggning. En APA med råg. En lite humlespeedad version av Gökenöls RyePA. StarDate: 4385. Spectre of the gun Avsnitt: 56 Kirk & Co landar på planeten Melkot trots varning och straffas genom att skickas till en modell av Tombstone 1881 till slaget vid OK-Corall som Wyatt Earps fiender. (Som enligt historien dör i slaget). Read More
#02 Lucifer Morningstar
Första soloflighten. Utanför yr snön. I köket bryggs en Imperial Stout. Bytte ut Rågen mot CaraRye. Mums! Min version av Gökenöls Morningstar. Min hyllning till den underbara TV-serien Lucifer. Jag kommer även tillsätta ekflis efter en vecka, från bourbonfat för att få en känsla av att vara lagrad på ekfat. [embedyt] http://www.youtube.com/watch?v=X4bF_quwNtw[/embedyt]
#01 Fatu Krey IPA
Köksbryggeriets första öl bryggd och satt på jäsning! Kommer bli en trevlig IPA med lätt smak av grapefrukt.