Helt slut på pale ale hemma, så det blir en Sandin Sitravin, med extra tillsats av apelsinskal. Satt och kollade på gamla Månbas Alpha, så det får bli Lunar Space Research Organisation. Självklart även denna syresatt med EAN45. Finns på Untappd!
Category: Brygder
#47 Dominar Rygel
En vidareutveckling av min Barley Wine. La till den Biscuit malt jag fick på Zythos (plus en hel del av den jag hade hemma). Självklart även denna syresatt med EAN45. Finns på Untappd! Dominar Rygel XVI
#46 De Volgende Halte Classic
Ytterligare ett försök till att göra en Carolus Classic. Nu utan socker, annan jäst och tillägg av Biscuit malt. Självklart även denna syresatt med EAN45. Finns på Untappd! Namnen på mina Carolus tribute kommer av att vi alltid åker tåg i Belgien. Nästa anhalt Mechelen!
#45 Hundelibund Lager
Min lillasyster Malin har en favoritöl, en ljus lager som heter Mellan kröken. Nu efter att jag bryggt 2 versions pale ale, som hon ratat, så blir det nu en lager. Malin hade som barn en liten tyghund som hette Hundelibund som jag tror fortfarande ligger på vinden. Även den var liten och ljus, som Read More
#44 Hot diggety dog
Lagom till våren kommer denna nya batch av lättöl. Nu 20 liter som kommer tappas på både flaskor och partyfat. Perfekt att ha för att svalkas sig i vårsolen. Mina lättöl följer som vanligt temat från The Middleman. Nästa barnvänlig svordom blir då “Hot diggety dog!” Syresatt med dykluft, EAN21.
#43 Innis & Gunnie
Dags för en ny Innins & Gunnie, då min mor Gunnie skulle fyllt 81 idag. Den här gången med ett lätt modifierat recept. Finns på Untappd!
#42 Monty
Min första Belgian Wit. Wit på engelska är en form av intelligent humor, och vad kan vara mer intelligent humor än Monty Python. I receptet jag fick från Fredrik hade han en massa kryddor, typ kamomill och lavendel. Den delen av receptet missade jag tyvärr. Får se om det räcker med koriander och rivet skal från Read More
#41 Kara & Alex
Min första tripel! Har ingen aning vad detta kommer bli. Så spännande! Då min favorittripel är en D’Anvers, så kommer den självklart namnges efter mina favorit Danvers, Kara & Alex! Då min Nitrox tillfälligt är slut blir det syresättning med EAN21. Finns på Untappd!
#40 Collaboration 1B
Collaboration med Gökenöl. Vi brygger 15L var och blandar ihop i Gökenöls Mackmyrafat. Använder jästnäring, vilket gör att ölen jäser klart på rekordtid. Tyvärr är nitroxen slut, så det blev syresättning med vanlig dykluft.
#39 Gojira
Min första tribute till Brewdogs Tokyo hette Godzilla. Denna blev inte som jag tänkt, så nu försöker vi igen, med en Gojira. Då White labs Super High Gravity Ale Yeast WLP099 misslyckades, testar jag nu med Imperial Yeast – A10 Darkness plus extra jästnäring. Klämde till med en vaniljstång och lite torkad chili också, bafatt! Självklart Read More