När jag bryggt Ellys Pixie Princess kom inte jästen igång, så jag förberedde ett nytt smakpack, en Wyeast Belgian Witbier 3944, då jag trodde den andra jästen var död. Orsaken var bara att det var för kallt i köket, så nu hade jag en aktiverad jäst utan en bryggd, så jag bryggde en till Witbier. Då Read More
Beer Style: Witbier
#60 Pixie Princess
Elly fick se mina snygga etiketter och krävde att få en själv. Så då blir det till att brygga något fint och sött, varför inte en Wit. Då Elly kallas för Pixie Princess av Haley, Kelly och Talitha, så blir det självklart en sådan. Självklart även denna syresatt med EAN45. Finns snart på Untappd! Igen Read More
#42 Monty
Min första Belgian Wit. Wit på engelska är en form av intelligent humor, och vad kan vara mer intelligent humor än Monty Python. I receptet jag fick från Fredrik hade han en massa kryddor, typ kamomill och lavendel. Den delen av receptet missade jag tyvärr. Får se om det räcker med koriander och rivet skal från Read More