Det var ett par år sedan jag bryggde denna sist. Nu ska det bli med ny etikett med både Vendela och jag.
Beer Style: Witbier
#247 Pixie Princess
Det var länge sedan jag bryggde denna fina hyllning till underbara Ellie.
#235 Pixie Princess
Det var några år sedan jag bryggde denna hyllning till min BFF Ellie.
#189 Gymbitch V
En ingefärawit till lillsyrrans fest. Nu på 12L fat.
#181 Lojsta Slottswit 2021 B
Årets andra batch av pors wit. Pors, eller bog myrtle, som jag tror det heter på engelska. Dessa är plockade av Fredrik Broson, på Gotland, vid Lojsta slott. För den första batchen hade jag inte min vanliga jäst hemma så det blev en annan jag bryggt blonde på förr. Den pors som inte gick åt Read More
#175 Lojsta Slottswit
Årets batch av pors wit. Pors, eller bog myrtle, som jag tror det heter på engelska. Dessa är plockade av Fredrik Broson, på Gotland, vid Lojsta slott. Hade inte min vanliga jäst hemma så det blev en annan jag bryggt blonde på förr. Får se hur det blir.
#168 Gymbitch IV
Tänkte jag skulle fylla på förrådet och nu även göra den allgrain. Tänkte även se vad som händer om jag skippar alla rivna skal.
#159 My Pixie Princess II
Börjar få slut på min favorit witbier. Sist satte jag den på fat och det blir det även denna gång. Nu kör jag all grain plus lite pomerans.
#143 Glenn again
Tänkte jag skulle ha den här på fat och flaska. Jag tar ett 9 liters fat och ger resten till Andreas.
#128 Gymbitch III
Skulle först brygga en till pors wit, men den resterande porsen, men den hade tyvärr redan möglat. Så, då jag ändå hade en bit ingefära i kylen så blev det en till Gymbitch.