Om två veckor kan jag se om det blev som jag hoppats. Troligen kommer jag tjuva lite nästa helg. 🙂 Droppade över Tilten i Innis & Gunnie, men den verkar inte ställa om sig. Kanske måste man kalibrera om den mellan brygderna.
Author: punkis
#10 Innis & Gunnie
Jag har länge tänkt brygga en Skotsk Ale, en kopia av en Innins & Gunn. Då min mor, Gunnie, skulle fyllt 80 i dagarna så passar det ju perfekt att göra en Innis & Gunnie. Vattenbehandlade men borde haft mer salt, då en Scotsk Ale ska vara maltigare och inte så besk.
Tilt
Droppade ner min nya Tilt i min ESB, #9 The Sound of Drums. Den ska ner till 1.018 till på fredag. Ska nog funka!
Grymt god lättöl
Min första lättöl, Flowers for Algernon, blev riktigt god! Drack den första till eftermiddagsfikat på kontoret. Det är ju en lättöl!
Vattenbehandling
Gick kurs i hur man vattenbehandlar mäskvattnet inför bryggning. Kom fram till denna blandning, som passar de flesta av mina öl: 1 gr CaSO4 0.5 gr NaCl 1 gr CaCO3 Har vattenbehandlat min ESB; #9 The Sound of drums. Ska bli spännande att se hur det blir.
#9 The Sound of Drums
Dags för en utmaning. Jag och Gökenöl kommer brygga varsin ESB. Och när det gäller öl av engelska stil måste det bli ett namn från Dr Who. Då detta är en utmaning måste jag ha en stark utmanare, och vem är starkare än The Master, speciellt i skepnaden av John Simm, “Saxon”. I avsnitten med Read More
Buteljering #8 Mazikeen
Passade på att provsmaka #8 Mazikeen vid buteljeringen. Doftar perfekt och är redan så god!
Ölbryggarregulator
Plockade ihop en gammal Cressi Titanium jag inte längre använder, som regulator för att syresätta mäsken hos grannbryggeriet Gökenöl.
Provsmakning Precis Lagom
Liten provsmak en vecka i förtid. Inte helt Precis Lagom än. God, men väldigt tunn. Hoppas den växer till sig.
#8 Mazikeen Awesome Coconut
Efter lång planering har jag kommit fram till vad jag tror kommer bli en riktigt god Coconot Stout. Mazkieen från min favoritserie Lucifer är ju alltid Awesome, i alla fall enligt henne själv. Att hon sen är demon och lite knäpp så tycker jag det passar med kokosnöt.