Alla brygder

Barleywines brukar av tradition ha ett coolt namn från Galaxy Quest. En stort glas riktigt stark barleywine kan ge en...

Nästa försök till att göra en Carolus Classic. Med Belgomalt och mindre socker, och annan humle. Självklart även denna syresatt...

Lagom till hösten och sköna bad i syrrans badtunna kommer denna nya batch av lättöl. Nu 20 liter som kommer...

Plockade receptet från Brewdogs receptsamling. Kände att detta också blir ett Galaxy Quest tema. Dubbelt av allt är ju självklart...

Dags för en klassisk Fatu-Krey igen. Denna gång bytte jag ut Chinooken mot Eureka!. Enligt Vitruvius skall Arkimedes ha sagt Eureka när han kom...

Försök nummer två till å göra en tribute till Citrauvin, (en svensk Pale Ale från Göteborg). Som vanligt syresätter jag...

Efter ett mycket givande studiebesök på Het Anker i Mechelen måste jag helt enkelt försöka mig på en Carolus. De...

Gästbryggning från Gökenöl. Då jag är den enda med AC som kan hålla jästemperaturen under 25 grader bryggde vi NeIPAn...

Dags för en klassisk Fatu-Krey igen. Lite lätt ändrad, moderniserad, men fortfarande en gammal favorit. The Sarris Dominion is a...

Den här gången blir det en kombination av mina två favoriter, min SkogsIPA och min Camden klon. Det blir alltså...

Dags för en bryggning med min lärling Stefan. Stefan är väldigt förtjust i Citrauvin, en svensk Pale Ale från Göteborg....

Ett nytt försökt till IPA med smak av skogen. Nytt recept kräver nytt namn. Eftersom den förra blev Star Trek...

Dags för min första Rockford. Då jag bryggde flera Rockford med Gökenöl, under namnet "Backlash of the Hunter", efter pilotavsnittet...

Då den förra bryggningen av min Camden klon blev så god (den gick åt för fort) känner jag att jag behöver...

Jag har länge tänkt brygga en Skotsk Ale, en kopia av en Innins & Gunn. Då min mor, Gunnie,  skulle...

Dags för en utmaning. Jag och Gökenöl kommer brygga varsin ESB. Och när det gäller öl av engelska stil måste...

Efter lång planering har jag kommit fram till vad jag tror kommer bli en riktigt god Coconot Stout. Mazkieen från min...

Kände att det var dags att testa göra en lite lättare öl, en folköl. Namnet "Flowers for Algernon" kommer från...

Dags för den eftertraktade Lagom Kölsch jag och Fredrik gjorde i somras, "The goodest beer in the land". Nu med...

Efter några veckors planerande och pillandes med humlen hittade jag en kombination som borde ge en IPA med toner av...