#02 Lucifer Morningstar

Första soloflighten. Utanför yr snön. I köket bryggs en Imperial Stout. Bytte ut Rågen mot CaraRye. Mums!

Min version av Gökenöls Morningstar. Min hyllning till den underbara TV-serien Lucifer.

Jag kommer även tillsätta ekflis efter en vecka, från bourbonfat för att få en känsla av att vara lagrad på ekfat.

Red

Batch Size	Boil Time	IBU	SRM	Est. OG	Est. FG	ABV
9 L	60 min	74.21	35.74	1.098	1.016	10.68
			Actuals	1.098	1.016

Name	Cat.	OG Range	FG Range	IBU	SRM	Carb	ABV
Russian Imperial Stout	13 F	1.075 - 1.115	1.018 - 1.03	50 - 90	30 - 40	0 - 0	8 - 12 %

Name	Amount	Time	Use	Form	Alpha %
Cascade	10 g	0 min	First Wort	Pellet	5.9
El Dorado	10 g	0 min	First Wort	Pellet	14.5
Super Alpha	7 g	0 min	First Wort	Leaf	13
Super Alpha	30 g	60 min	Boil	Leaf	13
El Dorado	10 g	20 min	Boil	Pellet	14.5
Cascade	10 g	5 min	Boil	Pellet	5.9
Cascade	15 g	7 days	Dry Hop	Pellet	5.9
El Dorado	15 g	7 days	Dry Hop	Pellet	14.5

Name	Amount	Time	Use	Type
Irish Moss	5 g	15 min	Boil	Fining
Kardemumma	10 g	5 min	Boil	Spice
Ekflis Bourbon	10 g	7 days	Primary	Flavor
Vit Sirap	43 g	14 days	Bottling	Other
Clarity Ferm	5 g	14 days	Primary	Fining

Name	Lab	Attenuation	Temperature
Safale - American Ale Yeast US-05 (US-05)	Fermentis / Safale	81%	12.22°C - 25°C

Step	Time	Temperature
Aging	0 days	0°C