Efter 4 månader har FG fastnat på 1.052. Alkoholhalten är visserligen uppe nära 12%, men FG ska ner till 1.018 och ABV upp till 17%.
Hällde över mäsken på ny hink och tillsatte ny jäst innan jul, men ingen reaktion.
Pytsade precis i torrhumlen och tranbären. Får se vad som händer. Kanske skulle hälla på lite mer socker för att se om det får fart på jäsningen.
I alla fall, ett intressant experiment, även om det misslyckades.