Min lillasyster Malin har en favoritöl, en ljus lager som heter Mellan kröken. Nu är det mot mina principer att brygga lager, så det får bli en ljus pale ale. Malin gillar inte beska, den förra bryggningen av Hundelibund blev precis som hon ville, när den var typ 15-20 grader. När den var kyld var Read More
Category: Slut på lager
#31 The Commander
Your Commander is on deck! Commander Taggard blev så himla bra och populär så nu ska jag testa hur långt man kan gå med humlen. Extra mycket humle i denna alltså! Finns även på Untappd!
#30 De volgende halte xmas
Efter en lyckad version av en Carolus Classic blir det nu ett försök till en Carolus Christmas. Det enda jag vet är att en Carolus Christmas ger mig förnimmelser av vörtlimpa, så jag tänkte krydda med vörtmix och pomeransskal. Får se vad som händer. Gästbryggare var Clemens och Jeanette. Finns även på Untappd!
#29 Albatraoz
En vecka på dykbåt i Röda Havet med I’m an Albatraoz kan ge men för livet. 🙂 Finns på Untappd!
#28 Hundelibund
Min lillasyster Malin har en favoritöl, en ljus lager som heter Mellan kröken. Nu är det mot mina principer att brygga lager, så det får bli en ljus pale ale. Malin gillar inte beska, men det blir ändå liten men mjuk beska. Sen fyller jag på med Mosaic och Amarillo, enligt bryggeriet. Då jag blivit Read More
#27 The Lady of Obsidian
Min favorit Undercity, nu i all grain. Och är det någon i Doctor Who som är all grain no bullshit så är det Leela, The Lady of Obsidian. Självklart även denna syresatt med EAN38.
#26 Crewman Madison
Gästbryggare Ulf Lorentzi. Tänkte göra en grapefruit IPA igen. Planen var att utgå från originalreceptet till en Fatu-Krey, men hade slut på Chinook, så jag plockade fram Exp Grapefruit och Pacific Gem istället. Självklart även denna syresatt med EAN38.
#25 Godzilla
Igen ett recept plockat från Brewdogs DIY Dog och lite anpassat efter mina smak. Brewdogs Tokyo är en riktigt grymming. Något av det starkaste man kan få utan att fuska med frysdestilering. White labs Super High Gravity Ale Yeast WLP099 ska kunna jäsa ut till ABV 25%. Får se hur denna här blir innan jag Read More
#24 Mak’tar stealth haze
Barleywines brukar av tradition ha ett coolt namn från Galaxy Quest. En stort glas riktigt stark barleywine kan ge en känsla av Mak’tar stealth haze. Självklart även denna syresatt med EAN38. Mak’tar The Mak’Tar are a humanoid species native to the planet Tev’Meck. The Mak’Tar practice a move called a Stealth Haze, which helps them remain undetected when performed correctly. The Thermian Read More
#23 De volgende halte Mechelen
Nästa försök till att göra en Carolus Classic. Med Belgomalt och mindre socker, och annan humle. Självklart även denna syresatt med EAN38.