Novalagern jag bjöd på Davids student blev så himla god att jag behöver ha en sådan hemma i kegmastern. Med lite rök, som förra gången.
Beer Style: International Pale Lager
#283 Larsarve BdK Lager
Min version av den Larsarve lager jag och Brorsons brygger varje år på Gotland. Även denna kommer jag koppla på systersonens student.
#275 Larsarve röklager
Baserat på Mattias recept vi bryggde på Gotland förra vintern. Drog även i lite rökmalt jag hade över.
#215 Andreas partylager
Andreas ville ha en ljus fruktig lager till nyår. Tyvärr hinner den inte bli klar innan nyår, så vi får ha en fest senare i januari. Kommer serveras på fat på balkongen eller med min Lindr i köket.
#194 Mariannes IPL
Min förra lager blev lite för fruktig och knappt nån beska, fast det var så syrran ville ha den. Nu blir det förhoppningsvis lite mer balanserat. Återigen med jäst från Jästbolaget donerat av Marianne Henke. Även denna kommer hamna på fat.
#180 Mariannes Kröklager
Röklagern jag gjorde med jästen jag fick från Marianne blev så himla god att jag nu måste göra en Kröklager, syrrans favorit.
#152 Hundelibund Pinky
När min senaste Hundelibund blev så god med California Common jästen måste jag nu göra en till, som kommer sättas på fat.
#132 Malins Hundelibund
Tänkte testa sniklagern man kan jäsa i rumstemperatur. Får se vad det blir. Blev riktigt gött. Dena här ska jag fortsätta med.
#108 Sigge Dyklager II
Andra försöket till en god lager. Hundelibund blev grymt god men förra Sigge blev maltig och tråkig. Testar nu en lager version av Sandin Sitravin och torrhumlar hårt.
#77 Sigge Dyklager
Fick en drös snygga flaskor med patentkork på The Barn när vi var ner och dök i Smögen över påsken. Tyckte det vore perfekt att brygga en dyklager att sätta på flaskorna. Eftersom mina tidigare lager varit namngivna efter en tyghund är det inte mer än passande att denna får namn efter en riktigt, Sigge Read More