Testar en ny jäst, Philly sour, som innehåller allt jag behöver för en berliner weisse. Har hört en del om den, typ att den ska ge en väldigt tråkig suris, så jag tänker även hälla i en drös fryst havtorn.
Testar en ny jäst, Philly sour, som innehåller allt jag behöver för en berliner weisse. Har hört en del om den, typ att den ska ge en väldigt tråkig suris, så jag tänker även hälla i en drös fryst havtorn.