Efter ett mycket givande studiebesök på Het Anker i Mechelen måste jag helt enkelt försöka mig på en Carolus. De volgende halte stod det innan varje station på vår tågtur genom Belgien. Synd att jag inte fick en bild på “De volgende halte is: Mechelen”. Här avslöjar guiden de ungefärliga ingredienserna till en Calorus. Får Read More
Author: punkis
#17 Daisy Daisy
Gästbryggning från Gökenöl. Då jag är den enda med AC som kan hålla jästemperaturen under 25 grader bryggde vi NeIPAn hos mig. Dags för ett namn från 2001, så det blev Daisy Daisy, som HAL9000 sjunger när Dave skruvar ut mer och mer av datorns minne.
#16 Roth’h’ar Sarris
Dags för en klassisk Fatu-Krey igen. Lite lätt ändrad, moderniserad, men fortfarande en gammal favorit. The Sarris Dominion is a military dictatorship originating on the planet Fatu-Krey, although it now dominates most of the 23rd quadrant of the Gamma Sector. The Sarris dominion is led by Roth’h’ar Sarris.
#15 Megropolis One
Den här gången blir det en kombination av mina två favoriter, min SkogsIPA och min Camden klon. Det blir alltså en Camden Forrest. Fortfarande i serien Dr Who, (egentligen serien The Sun Makers), så det blir Megropolis One, vilket är staden på Pluto där The Gatherer styr. Doktorn och Leela i Megropolis One, på Pluto.
#14 Sandin Citrauvin
Dags för en bryggning med min lärling Stefan. Stefan är väldigt förtjust i Citrauvin, en svensk Pale Ale från Göteborg. Stefan är även grymt förtjust i min Camden klon, så det blev en korsning. Denna gång kände jag även att var tvungen att syresätta mäsken med nitrox EAN36. Perfekt träff på OG:
#13 Saw Gerrera
Ett nytt försökt till IPA med smak av skogen. Nytt recept kräver nytt namn. Eftersom den förra blev Star Trek får denna bli Star Wars, och vilken forrest finns i Star Wars om inte Forest Whitaker, som spelar Saw Gerrera i Rouge One. Tyckte det passade extra bra med en såg i skogen.
#12 Tall Woman in Red Wagon
Dags för min första Rockford. Då jag bryggde flera Rockford med Gökenöl, under namnet “Backlash of the Hunter”, efter pilotavsnittet till Rockford Files. Då jag nu brygger den i mitt köksbryggeri blir det ett senare avsnitt, jag tänkte att avsnitt 5 borde vara gott nog “Tall Woman in Red Wagon”.
Coconut ibu
Upptäcke en liten typo efter test av provsmak av Awesome Coconut. Har visst missat att bocka i late edition på maltextrakten. Ibu är egentligen 216. Därav den helt galna smaken!
ESB utmaningen BdK mot Gökenöl
Jag och Fredrik testade våra utmanare. Jag hade gått åt London Pride hållet och Fredrik mot en Bass. Min blev riktigt god, vilket även Fredrik bekräftade. The Sound of Drums gick som segrare i denna första utmaning. Jag känner mig riktigt nöjd! 🙂
#11 Undercity
Då den förra bryggningen av min Camden klon blev så god (den gick åt för fort) känner jag att jag behöver en ny batch. Ny har jag dragit ner på citra lite, då den stack igenom lite för mycket. Jag har även försökt göra den lite ljusare, för att mer efterlikna en Camden Pale Ale. Återigen, Read More