Min favorit English mild. Kommer tappas på fat.
Author: punkis
#251 Golden van de Keijser
Tillbaks till gamla beprövade tekniker. Max 2 kilo malt och resten DME och annat färdigmältat. Nu ska vi se om jag kan få till en bra Golden. Inte bestämt om det blir på fat eller flaska.
#250 Lorimer and Clark 2024
Dags för årets Lorimer & Clark. Nu testar jag med större mängd malt och mindre extrakt och utan lock i koket, efter förslag från Mathias Brorson.Vet inte om det beror på det, men mitt OG blev på tok för lågt mot beräknat. Mätte till 1.077 både med Tilt och refractometer. Om det inte blir bra Read More
#249 The Commander
En ny Commander. Exakt samma recept som min Power IPA, men 12L istället för 20L. Samma mängder malt och samma mängder humle. Ska bli intressant. Smakprov 7 mars: väldigt mycket knäck och kola. Inte så humlig. Tänkte inte på att en DIPA ska torrhumlas mycket mer. Skulle dubblat mängden.
#248 Herr Martins Folkbitter
Tänkte brygga mig en folköl. En bitter, så det får bli till Herr Martin.
#247 Pixie Princess
Det var länge sedan jag bryggde denna fina hyllning till underbara Ellie.
#246 Andromeda Jul 2024
Förra årets försök med timjan blev odrickbart, så nu blir det utan timjan! Jag håller fast vid M31 och saffran.
#245 NyårsIPA
Att serveras på syrrans balkong under nyårfirandet. Smakade lite konstigt i början men blev riktigt ljus, frisk och mycket mumsig efter några veckor.
#244 Nåt gott D’Anvers
Den förra D’anvers tog slut nästan direkt. Får se om den blir lika bra nu.
#243 En till Käck Lager
En till omgång med denna mumsiga käcka lager. Kan vara svårt att veta hur länge den ska lagras. Sätter på fat efter 6 veckors lagring, efter recept. Får se om det räcker. Annars får den stå ett tag till.