#56 Hundelibunden – Brouwerij de Keijser

Min lillasyster Malin har en favoritöl, en ljus lager som heter Mellan kröken. Den förra lagern blev så himla god så nu gör jag en till likadan.

Malin hade som barn en liten tyghund som hette Hundelibund som jag tror fortfarande ligger på vinden. Även den var liten och ljus, som denna brygd.

Finns även på Untappd!

Green

Batch Size	Boil Time	IBU	SRM	Est. OG	Est. FG	ABV
10 L	90 min	22.73	6.56	1.051	1.012	5.11
			Actuals	1.051	1.012

Name	Cat.	OG Range	FG Range	IBU	SRM	Carb	ABV
International Pale Lager	2 A	1.042 - 1.05	1.008 - 1.012	18 - 25	2 - 6	0 - 0	4.6 - 6 %

Name	Amount	Time	Use	Form	Alpha %
Amarillo	2 g	0 min	First Wort	Pellet	8.2
Citra	3 g	20 min	Boil	Pellet	12.8
Mosaic	3 g	20 min	Boil	Pellet	11.7
Citra	3 g	5 min	Boil	Pellet	12.8
Mosaic	3 g	5 min	Boil	Pellet	11.7
Amarillo	5 g	7 days	Dry Hop	Pellet	8.2
Citra	5 g	7 days	Dry Hop	Pellet	12.8
Mosaic	5 g	7 days	Dry Hop	Pellet	11.7

Name	Amount	Time	Use	Type
Bonaire salt, NaCl	0.6 g	0 min	Mash	Water Agent
Kalciumkarbonat CaCO3	1 g	0 min	Mash	Water Agent
Kalciumsulfat CaSO4	1 g	0 min	Mash	Water Agent
Lactic acid	1.5 g	0 min	Mash	Water Agent
Protofloc	0.5 g	15 min	Boil	Fining
Apelsinskal (söta)	2 g	5 min	Boil	Spice
Clarity Ferm	5 g	14 min	Primary	Fining

Name	Lab	Attenuation	Temperature
Mexican Lager Yeast WLP940 (WLP940)	White Labs	74%	10°C - 12.78°C

Step	Time	Temperature
Aging	0 days	0°C